8 thức uống hỗ trợ giảm mỡ máu
Sữa đậu nành, trà xanh, nước bột nghệ, nước ép cam, cà chua, rau diếp chứa chất xơ, chất chống oxy hóa, chống viêm hỗ trợ giảm lượng mỡ trong máu.
Mỡ máu cao là tình trạng gia tăng cholesterol xấu (LDL) hoặc chất béo trung tính triglyceride trong máu, dẫn đến hẹp hoặc tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome, cho biết để cải thiện chỉ số mỡ máu, người bệnh cần tuân thủ chỉ định điều trị của bác sĩ. Chế độ dinh dưỡng khoa học cũng giúp nâng cao hiệu quả chữa bệnh. Chống oxy hóa, chống viêm, chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất góp phần cải thiện tình trạng mỡ máu cao.
Sữa hạt như macca, hạnh nhân, hạt óc chó, hạt dẻ có hàm lượng cao chất chống oxy hóa và chất xơ, axit béo omega-3, omega-6 và omega-9, kiểm soát các chỉ số mỡ máu, gồm cả cholesterol, triglyceride.
Sữa đậu nành chứa hợp chất isoflavone có tác dụng chống oxy, giảm đáng kể chỉ số triglyceride và tăng nồng độ cholesterol tốt (HDL) trong máu. Arginine có trong đậu nành làm giảm triglyceride máu. Sữa đậu nành còn cung cấp hàm lượng cao chất xơ hòa tan, hạn chế hấp thụ chất béo, cải thiện chức năng tiêu hóa.
Trà xanh làm giảm nồng độ cholesterol xấu và cholesterol tổng thể, hỗ trợ cải thiện chỉ số mỡ máu. Hợp chất EGCG trong trà xanh có đặc tính chống oxy hóa mạnh, thúc đẩy quá trình đốt cháy tế bào mỡ, chuyển hóa chúng thành năng lượng cho cơ thể. Trà xanh nhiều chất chống oxy hóa khác như catechin, epicatechin, epicatechin gallate, góp phần ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch do máu nhiễm mỡ.
Nước tinh bột nghệ giàu hoạt chất curcumin, có tác dụng chống oxy hóa. Thức uống này góp phần ức chế sự hình thành mảng xơ vữa trong động mạch, kích thích sản sinh cholesterol esterase - loại enzyme hỗ trợ gan kiểm soát và đào thải bớt lượng mỡ thừa trong máu.
Một ly nước ép cam khoảng 244 ml cung cấp 74,4 mcg folate, giảm nồng độ triglyceride và cholesterol tổng thể, cải thiện chỉ số mỡ máu. Hàm lượng vitamin C dồi dào trong nước ép cam có khả năng ức chế quá trình oxy hóa cholesterol xấu. Tình trạng này có thể dẫn đến xơ vữa trong động mạch và nhiều bệnh tim mạch nguy hiểm.
Nước ép lựu giàu chất chống oxy hóa như polyphenol, anthocyanin, vitamin E, giúp kiểm soát nồng độ lipid máu hiệu quả. Uống nước ép lựu thường xuyên có khả năng giảm chỉ số triglyceride và cholesterol xấu trong máu.
Nước ép cà chua giàu chất chống oxy hóa lycopene. Mỗi ngày hấp thụ từ 25 mg lycopene có khả năng giúp cơ thể giảm 10% cholesterol xấu. Đồ uống này còn chứa nhiều phytoene, phytofluene, beta-carotene (tiền vitamin A), giảm nồng độ triglyceride, cholesterol xấu và cholesterol tổng thể, tăng hàm lượng cholesterol tốt trong máu.
Nước ép rau diếp cá giàu cellulose là loại chất xơ không hòa tan, giúp giảm hấp thụ chất béo từ chế độ ăn, tăng cường đào thải mỡ thừa ra bên ngoài.
Người bệnh mỡ máu cao nên uống đủ nước, ít nhất hai lít nước lọc mỗi ngày. Hạn chế uống nước ngọt, trà sữa. Chế độ ăn uống, tập luyện và nghỉ ngơi phù hợp. Tái khám định kỳ và uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ.
Bổ sung tinh chất thiên nhiên GDL-5 (chiết xuất phấn mía Nam Mỹ) hỗ trợ điều hòa cholesterol tự nhiên, cải thiện hoạt động của các receptor (thụ thể tế bào), góp phần điều hòa mỡ máu, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và tăng huyết áp.
